今年
洋河股份成功挑战吉尼斯世界纪录™称号
被正式确认为“最大规模的白酒窖池群”
让洋河窖池再次火出圈
如果用教科书的方式
打开洋河窖池群
那会碰撞出怎样的火花
一起来看看吧
地理:大地母亲精心雕琢的艺术品
如果用打开地理课本的方式打开洋河窖池群,书里会写,宿迁坐拥“三河两湖一湿地”,洪泽湖、骆马湖碧水盈盈,大运河、古黄河浩浩荡荡,被称为“华东大氧仓”的洪泽湖湿地,充满着温润的力量。独一无二的生态环境,孕育了“洋河、双沟”两大名酒,造就了“世界三大湿地名酒产区”之一的酒都宿迁产区。
在鳞次栉比的洋河股份建筑内,洋河窖池充分利用洋河地形环境与自然条件,他们如同一个个精心雕琢的艺术品,蕴含着大地的深情与智慧,有“亿点点美”。
历史:弥足珍贵的活文物
如果用打开历史课本的方式打开洋河窖池群,书里会写,在明清老窖池群,年龄最大的可追溯到明朝洪武年间,距今已有600余年的历史。斑驳的痕迹是历史的印记,醇厚的陈香是岁月的馈赠。
600多年的四季轮转,让洋河的老窖池成为了罕见的活态文物。“中国白酒窖池活化石”、“国宝窖池”……洋河窖池被赋予的头衔不计其数,其所承载的宝贵价值可见一斑。
生物:一场微生物与时间的交响乐
如果用打开生物课本的方式打开洋河窖池群,书里会写,在洋河的窖池群中,独特生态造就的微生物生态链在窖泥中生生不息,在自然、时间的交互作用下,奏响了绵柔的交响乐。
洋河窖池持续不间断地酿酒,在无数次酒液浸染、酒糟侵蚀下,窖池四周以及窖底的窖泥成为酿酒微生物最赖以生存的绝佳环境。特别是明清老窖池群,经过600多年的富集、繁衍、驯化,窖泥中富含了成千上万种对酿造有益的微生物菌系与酶系。正是这些微生物代谢产生丰富的风味物质和健康活性物质,赋予了洋河酒独特的风味与口感。
语文:诗意与浪漫的栖息地
如果用打开语文课本的方式打开洋河窖池群,书里会写,放眼望去,无边的窖池颇为震撼。当窖池还在“睡眠”,漫步其间,仿佛踏在时间的脉络上,古老与现代在这里不期而遇,交织出一幅幅静谧而又庄严的画卷。
当窖池“睡醒”后,整个画面鲜活起来。忙碌的身影,是对“一切伟大皆由双手创造”的最好诠释。弥漫的酒香,是“酒气冲天,飞鸟闻香化凤;糟糠落地,游鱼得味成龙”的具象化。细细品上一口绵柔美酒,“千年老窖万年糟,酒好全凭窖池老”的含金量还在上升。
数学:最大规模的白酒窖池群
如果用打开数学课本的方式打开洋河窖池群,书里会写,洋河的白酒窖池群到底有多大?答,如今的洋河,拥有名优窖池7万多口,其中明清古窖池多达2020口。
对于7万多口窖池这一数字,如果以一个窖池平均3.8米长来计算,洋河窖池总长度合计266公里长度,约为6.3个马拉松的长度,即便以当下马拉松世界纪录的速度,一次性走完这些窖池也需要12.6个小时。
跌幅方面,苯乙烯、沥青等跌超2%,液化石油气、纸浆、原油、生猪等跌超1%。
这样的洋河白酒窖池群
你心动了吗?
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